明太子おいしいですね。
ごはんのお供といえば、たくさんあるのですが、その数ある中で明太子がぼくにとってはナンバー１なんです。
あっつあつの炊き立ての白いご飯に、明太子をのせて食べれば、ご飯３杯はいけちゃいますね！
明太子がやめられない３つの理由は、
- あっつあつの炊き立てごはんに乗せて食べたら、ごはん３杯いけるから
- ピリッとした明太子が米によく合う！米と明太子の愛称は抜群！ぷちぷち感と白米のもっちり感がたまらん
- 明太子市場を作った男「川原俊夫」がすきだから！
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というわけで、いってみましょう！！
あっつあつの炊き立てごはんに乗せて食べたら、ごはん３杯いけるから
この時期は、お米も新米ばかりで、炊き立てのご飯は、年で一番おいしいんですね。その上に、この明太子を載せればどれだけおいしいかわかりますよね。
この時期、太りやすい時期でもあり、実際ぼくは今朝食を抜いており、昼も軽めにしております。
そう、このおいしい明太子乗せご飯を食べるためにね！
ご飯のお供といえば、
・納豆
・卵かけごはん
・鮭
・食べるラー油
・塩
・味海苔
・梅干し
・漬物
ざっと、こんなかんじでしょうか。
そして、・明太子
この中で、一番おいしいご飯のお供は？と聞いたら迷いますね。
じゃあ、このお供があれば、ご飯３杯行けるのは？という質問に変えると、
・鮭
・漬物
・明太子
という３つに絞られますね。おそらく、多くの人がそうだと思います。ね。
４杯目いくなら？
この質問に変えたなら、多くの人は４杯目の明太子はいけるのではないでしょうか？？
ということで、キングは明太子ですね！
ピリッとした明太子が米によく合う！米と明太子の愛称は抜群！ぷちぷち感と白米のもっちり感がたまらん
ふくやの明太子はピリッとしていて、またプチプチ感もいいんですね。
プチプチ感と、炊き立てのお米のもっちり感が抜群にあうんです。
明太子を初めておいしいと思ったのが高校生の頃です。
当時の修学旅行先としては、福岡県博多市でした。
初日の夕食のメニューの中に、明太子があったんですね。それを、ご飯に載せて食べるとおいしいということだったので、さっそく載せて食べることに。今でのあの衝撃は忘れませんね。
本当においしく、もちろんご飯３杯いかしていただきました！
明太子市場を作った男「川原俊夫」がすきだから！
そして、最大の理由として、明太子市場を作った、川原俊夫が好きなんですね。
本当にすごい男で、今の明太子市場1200億円をつくった人です。
福岡の出張客が、おみやげに何かないかと、明太子を物珍しさに買いはじめ、すこしずつ全国に広がっていったのです！
その後、1975年博多止まりの新幹線開通したことで、爆発的に人気商品となったのです。
そこから、いろんなお店がふくやへ、商品を卸したいと依頼が来るのですが、川原俊夫は、ふくやは明太子卸の卸をしないといいます。明太子は生ものであり、管理状況が悪くて、あってはならないというわけなんですね。
ふくやは、自ら製造販売を一貫して行うので、ふつうならうちにしかできないようなノウハウは教えないし、特許などとって、独占商売しますよ！
だけど、川原俊夫は、そんなに売りたいなら自分でつくったら？
そして、卸したいという人に、明太子の作り方の概要を教えるのです。具体的な調味液はおしえなかったらしいのですが、普通ここまでしません。
川原俊夫は、支店出して、工場だして、大きくすれば管理がずさんになるといい、一級品のたまごと一級品の調味液で、お客様に届けたいと言うのです。
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まとめ
いかがでした。
とにかく、明太子はご飯のお供として最強パートナーということがお解りになっていただけたでしょうか？
ぜひ新米を焚いて、このふくやの明太子をのせて、ご飯３杯のせて食べてみてくださいね！
ではでは！
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